おすすめの哲茶堂のお茶の淹れ方

哲茶堂です。

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今日は、お茶の飲み方について。

お茶、どうやって淹れていますか？

個人的には、自分が「おいしい！」と思う自由な淹れ方でいいと思っているのですが、ある程度目安もほしいな～という方のために、こちらに残しておこうと思います。

ぜひ参考に、楽しくおいしく、お茶を飲んでください。

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◎釜炒り茶《やぶきた》《さやまかおり》《在来》《たかちほ》

茶葉：3～5グラム

ティースプーン山盛り1杯で3グラムほどです。

同じ湯量でも2～3人分なら3グラム、1人分なら5グラム(1人分のほうが茶葉多めです！)、と人数によって調節してください。

お湯の量：150cc前後

湯温：80～85℃

一度沸騰させたお湯を冷ますのがおいしさのポイントです。

時間：1分～1分半ほど

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◎釜炒り茶《中級》

茶葉・お湯の量・時間ともに、上と同じです。

湯温：85～90℃のお湯

品種別のお茶よりも、少し熱めがおすすめです。

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◎紅茶・烏龍茶

茶葉：5グラム

お湯の量：150cc前後

湯温：沸騰したお湯

沸騰して少しおいた、90℃くらいのお湯でもおいしいです。

時間：2分前後

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◎ほうじ茶

茶葉：3グラム

お湯の量：150cc前後

湯温：沸騰したお湯

沸騰して少しおいた、90℃くらいのお湯でもおいしいです。

時間：1分半～2分ほど

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ぜひ試してみてくださいね。

以上、おすすめの哲茶堂のお茶の飲み方でした！